1. Главная
2. Магазин
3. журавлев дмитрий николаевич китайская кухня принципы приготовления доступные ингредиенты аутентичные рецепты

журавлев дмитрий николаевич китайская кухня принципы приготовления доступные ингредиенты аутентичные рецепты

---

Описание:

Убедитесь на собственном опыте в том, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как кажется! Освоив хотя бы некоторые из приведенных в книге рецептов, вы убедитесь, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях. Автор намеренно отказался от рецептов, включающих особенно экзотические продукты, такие как морские медузы или тысячелетние яйца. Ведь главное - не ингредиенты, а принципы приготовления. Соблюдая их, вы приготовите самую настоящую китайскую еду, даже если используете нетипичные для китайской кухни утварь и продукты. Теоретические сведения и рецепты подобраны так, чтобы наиболее полно охватить технологии, принятые в китайской кулинарии. - Дмитрий Журавлев - востоковед и популярный блогер, пишущий на гастрономические темы, известный в кулинарном Рунете под ником DeJur. Признанный авторитет и знаток китайской кухни. О еде пишет увлекательно и со знанием дела. - Красочные авторские иллюстрации создают особую атмосферу, пошаговые инструкции помогают сделать приготовление блюда доступным каждому. - Разнообразие разделов: закуски и димсамы, супы, вторые блюда, десерты; рецепты блюд из мяса, птицы и субпродуктов, рыбы и морепродуктов, лапши и риса, овощей, грибов и тофу. - Описание традиционных продуктов и утвари, базовые рецепты китайской кулинарии. Истории и обычаи, связанные и тем или иным блюдом. - Эксклюзивное, подарочное издание. С ляссе, капталом, пленкой софт-тач.

Каталог:

картридж ricoh type 1265 412638 | хелат марганца микроудобрение 10 г 8 штук | клеевая ловушка от тараканов и муравьев 1 шт 3 шт | пластиковая мышеловка ремоколор super cat | мышеловка 2 шт | тесто брикет super cat 100гр от грызунов | картридж colortek tk 1140 для kyocera | от грызунов приманка тесто брикет 200гр мумиф ратобор ваше хозяйство арт 713186 | ратобор тесто брикет 200г | тонер картридж kyocera tk 6705 70 000 стр для km 6500i 8000i | картридж colortek kyocera tk 1120 | крысоловка на деревянной основе 9 штук | картридж colortek kyocera tk 340 | аэрозоль дихлофос варан от насекомых универсальный зеленый без запаха 300 мл | крысоловка на деревянной основе 10 штук | крысоловка м закрытая большая лук ловушка для крыс и мышей комплект 2 шт | крысоловка м лук закрытого типа пластиковая | запчасти для оргтехники cet cet7446 | тайга от тараканов клеевая 3 шт ловушка для насекомых клеевая ловушка защита от тараканов и муравьев средство для уничтожения насекомых | мышеловка ремоколор деревянная 61 0 103 | батарейка литиевая airline lithium cr1620 3v упаковка 1 шт cr1620 01 airline арт cr1620 01 | renata батарейка renata sr721sw 362 | элемент питания литиевый cr cr2016 bl 1 блист 1шт camelion 3068 4 упак | батарейки мизинчиковые panasonic aaa alkaline power 20 шт | узел фотобарабана kyocera dk 1110 для fs 1040 1060dn 1020mfp 1120mfp 1025mfp 1125mfp |